Какво да ям?
Мислиш си — „Какво да ям?“. Отваряш вратата на хладилника, но не посягаш към нищо.
Преди да затвориш вратата отчаяно, защото „няма нищо за ядене“ или защото нищо в него не е в списъка на „правилните“ храни — спри за момент.
Объркването идва не от липсата на храна, а от твърде многото правила в главата ти:
Толкова много изисквания, че накрая не остава нищо, което е „позволено“.
Вместо да мислиш какво да изключиш, мисли какво да добавиш.
Формулата е една и съща за всяко хранене, по всяко време на деня, дори и с това, което вече имаш у дома.
Формула с 3 части
Всяко пълноценно хранене — закуска, обяд, вечеря или лека закуска — представлява комбинация от три неща едновременно. Не поотделно, не последователно в отделните хранения.
Винаги са заедно, в чинията.
1. Протеин
Това, което изгражда и поддържа тялото ти активно. Без него — слаб имунитет, ниска умствена и физическа способност.
В хладилника ти вероятно има някой от следните продукти:
2. Въглехидрат
Енергията, от която тялото ти има нужда — не врагът, за какъвто са ги обявили.
В хладилника/шкафа ти вероятно се намира някое от следните:
3. Мазнини
Не „премахвай мазнините“ — избери правилните.
В хладилника/шкафа ти вероятно може да се открие:
Как да използваш това, което е в наличност
Не е нужно да измисляш нови ястия или да купуваш нещо специално.
Виж какво обикновено ядеш и провери дали присъстват и трите групи храни.
Ако липсва някоя — добави я.
Това е всичко.
Пример 1
Имаш останало пилешко и ориз със зеленчуци от вчера?
Добави няколко маслини или ядки — вече имаш пълноценно хранене, без да готвиш нищо ново.
Пример 2
Разполагаш с яйца за закуска?
Добави пресен зеленчук + малко авокадо или няколко маслини — готово.
Пример 3
Кисело мляко за лека закуска?
То вече съдържа протеини и въглехидрати в подходящото съотношение — добави няколко ядки или лъжичка тахан, за да стане пълноценно хранене.
Пример 4
Сандвич с филийка пълнозърнест хляб и кашкавал?
Добави малко зелени зеленчуци + авокадо или няколко маслини, за да допълниш картината.
Може да разбереш как да определяш количествата на храната от статията → Как да прецениш количеството храна — без кантар и без приложение.
Грешката, която е добре да избягваш
Най-честата грешка не е изборът на „неправилната“ храна, а пропускането на цяла група.
Хранене с много протеин и нищожни количества въглехидрати те лишава от енергия и те прави сънлив и раздразнителен.
Хранене само с въглехидрати (без протеин) води до резки пикове и спадове на кръвната захар, което пък до високи нива на инсулина и натрупване на мазнини в тялото.
Ако искаш да видиш и другите чести грешки при здравословното хранене, виж статията Най-честите грешки при здравословното хранене (и как да ги избегнеш) — много от тях водят началото си точно оттук.
Направи го още по-добре
Формулата работи чудесно при импровизация — когато отвориш хладилника и трябва бързо да решиш какво.
Но, ако не искаш да мислиш всеки ден какво да комбинираш, а искаш да имаш готова, изчислена структура за цяла седмица, готовото 7-дневно меню е следващата стъпка в тази посока.
Само за регистрирани
Готово 7-дневно меню (с рецепти)
Искаш ли готово меню за цялата седмица, изчислено по същите принципи?
[ Получаваш пълното съдържание след безплатна регистрация ]
За да сте винаги информирани — запишете се за моя бюлетин!
Получавайте нови статии и практични съвети за хранене директно в пощата си.
• Без спам
• Само полезно съдържание
Може да се отпишете по всяко време.